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| Montag |
1 |
Wurstgulasch (100% Schwein) mit Tomatensauce (Zwiebel, Karotten, 9) und Spirelli (A) |
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2 |
Kartoffelfrischkäsetaschen (D/F) auf Gemüsebett (Brokkoli, Blumenkohl, Möhren) mit Sauce Hollanddaise (F/I) |
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3 |
Reis-Gemüse-Eintopf (Bohnen, Möhren, Erbsen, Sellerie, Blumenkohl, Brokkoli) mit Geflügelfleisch (100% Huhn), dazu Brot (A), Kompott (F/9) |
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| Dienstag |
1 |
Szegediner Gulasch (100% Schwein, Sauerkraut, F/9) mit Semmelknödel (A/F/I) |
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2 |
Hühnerfrikassee (100% Huhn, Erbsen u. Möhren, F/K) mit Reis, dazu Rohkost (9) |
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3 |
Vegetarisches Gemüse-Curry (Zuckerschoten, Brokkoli, bunte Möhren, Erbsen, F) mit Reis |
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| Mittwoch |
1 |
Altdeutscher Schweinebraten (100% Schwein) an Speckbohnen, dazu Klöße (D) |
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2 |
Currywurst (100% Schwein, 2) mit einer Currysauce (Tomatensauce (Zwiebeln, Karotten) mit Curry gewürzt, 9), Kartoffelpüree (D/F) |
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3 |
Milchreis (F) mit Zucker und Zimt, dazu Apfelmus (9) |
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| Donnerstag |
1 |
Hackbraten (100% Schwein, A/I) an Buttererbsen (F), Kartoffeln (D) |
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2 |
Knusperfisch (100% Seelachs, B/A/I) an buntem Gemüse (Erbsen, Möhren, Paprika, Bohnen, Mais, F), dazu Kartoffelpüree (D/F) |
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3 |
Drelli (Korkenziehernudeln, A) mit vegetarischer Linsenbolognese, dazu Reibekäse (Gouda, F) |
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| Freitag |
1 |
Wirsingroulade (Hackfleisch (100% Schwein), A/I, Wirsingkohl) in pikanter Sauce, Kartoffeln (D) |
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2 |
Kassler (100% Schwein)-Sahne (F)- Makkaroni (A) |
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3 |
Panierter Fetakäse (F/A/I) an Auberginen, Zucchini, Paprika, Tomaten (F), Kartoffelpüree (D/F) |
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Änderungen vorbehalten |
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| 1 |
mit Farbstoff |
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10 |
enthält eine Phenylalaninquelle |
| 2 |
mit Konservierungsstoffen |
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11 |
kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken |
| 3 |
mit Antioxidationsmittel |
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12 |
mit Milcheiweiß |
| 4 |
mit Geschmacksverstärker |
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13 |
koffeinhaltig |
| 5 |
geschwefelt |
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13 |
koffeinhaltig |
| 6 |
geschwärzt |
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14 |
chininhaltig |
| 7 |
gewachst |
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VK |
Vollkost |
| 8 |
mit Phosphat |
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LVK |
leichte Vollkost |
| 9 |
mit Süßungsmittel |
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Diab. |
Diabetiker |
| 9a |
mit einer Zuckerart und Süßungsmittel |
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HLP |
cholesterin- / fett Reduziert |
| Red. |
Reduktionskost |
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purin. |
purinarm |
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