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| Montag |
1 |
Spezzatino (gewürfeltes Schweinefleisch (100% Schwein) in Olivenöl gebraten) in Tomatensauce (Zwiebel, Möhren, 9), Basilikum, dazu Makkaroni (A) |
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2 |
Schinkenrührei (Ei (I), Schinkenstreifen (100% Schwein, 8/F), F) mit Kartoffeln (D), dazu Gurkensalat (9) |
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3 |
Kürbis-Cremesuppe (F) mit Coutons (A), dazu Kompott (F/9) |
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| Dienstag |
1 |
Putenschnitzel (100% Pute, A/I) an Brokkoli (F), dazu Kartoffeln (D) |
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2 |
Polpette (Hackbällchen, 100% Schwein, A/I) in Tomatensauce (Zwiebel, Karotten, 9), dazu Ofenkartoffeln (D) |
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3 |
Backcamembert (A/F/I) mit Preiselbeeren (9), Kartoffelpüree (D/F) |
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| Mittwoch |
1 |
Sauerbraten (100% Rind, F) an Rotkohl (9), dazu Klöße (D) |
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2 |
Gemüseschnitzel (Möhren, Erbsen, Pasinake, Romanesco, Mais, Ziebel, A/I), leichte Kräutersauce (Petersilie, Schnittlauch, F), Kartoffelpüree (D/F) |
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3 |
Quarkkeulchen (D/A/I/9) mit Apfelmus (9) |
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| Donnerstag |
1 |
Hähnchenbrust natur mit Letscho (F), dazu Curryreis |
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2 |
Fisch in Backteig (Seelachs, B/A/I) an buntem Gemüse (F), dazu Kartoffelpüree (D/F) |
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3 |
Tris-Pasta (3-farbige Nudeln, A) mit Pesto (Basilikum, ital. Hartkäse (F), Olivenöl) |
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| Freitag |
1 |
Szegediner Gulasch (100% Schwein, Sauerkraut, 9/F) mit Semmelknödel (A/F/I) |
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2 |
Geflügelfrikadelle (100% Huhn, A/I) an Gemüsebett (Karotten, Blumenkohl, Brokkoli), dazu Kartoffeln (D) |
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3 |
Gebratener Blumenkohl (A) mit Sauce Hollandaise (F/I) und Kartoffeln (D) |
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Änderungen vorbehalten |
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| 1 |
mit Farbstoff |
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10 |
enthält eine Phenylalaninquelle |
| 2 |
mit Konservierungsstoffen |
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11 |
kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken |
| 3 |
mit Antioxidationsmittel |
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12 |
mit Milcheiweiß |
| 4 |
mit Geschmacksverstärker |
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13 |
koffeinhaltig |
| 5 |
geschwefelt |
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13 |
koffeinhaltig |
| 6 |
geschwärzt |
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14 |
chininhaltig |
| 7 |
gewachst |
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VK |
Vollkost |
| 8 |
mit Phosphat |
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LVK |
leichte Vollkost |
| 9 |
mit Süßungsmittel |
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Diab. |
Diabetiker |
| 9a |
mit einer Zuckerart und Süßungsmittel |
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HLP |
cholesterin- / fett Reduziert |
| Red. |
Reduktionskost |
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purin. |
purinarm |
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