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| Montag |
1 |
Wurstgulasch (100% Schwein) mit Tomatensauce (Zwiebel, Möhren,9) und Spirelli (A) |
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2 |
Ei-Omelett (I) mit Rahmchampignons (F) und Kartoffeln (D) |
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3 |
Eintopf "Pichelsteiner Art" (Rindfleisch, Schweinefleisch, Möhren, Erbsen, Zwiebeln, Sellerie, Lauch, Kartoffeln (D)), dazu Brot (A), Kompott (F/9) |
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| Dienstag |
1 |
Szegediner Gulasch (100% Schwein, Sauerkraut, F/9) mit Semmelknödel (A/F/I) |
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2 |
Linseneintopf (Kassler 100% Schwein, D) mit 1 Wiener (Schwein, 2), dazu Brot (A), Kompott (F/9) |
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3 |
Kartoffel (D)-Gemüsepuffer (Kartoffel (D), Möhre, Mais, Eis (I) mit Quarkdip (F) |
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| Mittwoch |
1 |
Sauerbraten (100% Rind, F) an Rotkohl (9), dazu Klöße (D) |
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2 |
Currywurst (100% Schwein, 2) mit einer Currysauce (Tomatensauce, Zwiebel, Karotten) mit Curry gewürzt, 9), Kartoffelpüree (D/F) |
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3 |
Kaiserschmarrn (A/F/I/9) mit Vanillesauce (F/9) |
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| Donnerstag |
1 |
Hähnchenbrust natur mit Rahmspinat, dazu Kartoffeln (D) |
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2 |
Knusperfisch (Seelasch, B/A/I) mit Gemüse (F), Kartoffelpüree (D/F) |
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3 |
Vegetarischer Nudel (A)-Gemüse-Auflauf (Erbsen, Möhren, Brokkoli, Blumenkohl, F) mit Käse (Gouda, F) überbacken |
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| Freitag |
1 |
Thüringer Roster (100% Schwein, 8) auf Sauerkraut (9), dazu Kartoffeln (D) |
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2 |
Kassler (100% Schwein)-Sahne-Makkaroni (A/F) |
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3 |
Frühlingssuppe (Gemüseeintopf mit Sellerie, Möhren, Brokkoli, Bohnen, Blumenkohl und Kartoffeln (D)), dazu Brot (A), Kompott (F/9) |
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Änderungen vorbehalten |
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| 1 |
mit Farbstoff |
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10 |
enthält eine Phenylalaninquelle |
| 2 |
mit Konservierungsstoffen |
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11 |
kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken |
| 3 |
mit Antioxidationsmittel |
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12 |
mit Milcheiweiß |
| 4 |
mit Geschmacksverstärker |
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13 |
koffeinhaltig |
| 5 |
geschwefelt |
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13 |
koffeinhaltig |
| 6 |
geschwärzt |
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14 |
chininhaltig |
| 7 |
gewachst |
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VK |
Vollkost |
| 8 |
mit Phosphat |
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LVK |
leichte Vollkost |
| 9 |
mit Süßungsmittel |
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Diab. |
Diabetiker |
| 9a |
mit einer Zuckerart und Süßungsmittel |
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HLP |
cholesterin- / fett Reduziert |
| Red. |
Reduktionskost |
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purin. |
purinarm |
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