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| Montag |
1 |
Hähnchenschnitzel (100% Huhn, A/I) an Blumenkohl (F), dazu Kartoffeln (D) |
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2 |
Polpette (Hackbällchen (100% Schwein, A/I) in Tomatensauce (Zwiebel, Karotten, 9), Ofenkartoffeln (D) |
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3 |
Brokkoli-Cremesuppe (F), dazu Brot (A), Kompott (F/9) |
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| Dienstag |
1 |
Drelli (Korenziehernudeln, A) "Bolognese" (Hackfleisch, 50% Schwein, 50% Rind) mit Tomatensauce (Karotten, Zwiebel, 9), Reibekäse (Gouda, F) |
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2 |
Rührei (I/F) auf Spinat (F) mit Kartoffeln (D) |
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3 |
Vegetarische Gemüse-Curry (Zuckerschoten, Brokkoli, bunte Möhren, Erbsen, F) mit Reis |
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| Mittwoch |
1 |
Kasslerbraten (100% Schwein) in Sahne-Meerrettichsauce (K/F), dazu Klöße (D) |
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2 |
Kartoffelfrischkäsetaschen (D/F) auf Gemüsebett (Brokkoli, Blumenkohl, Möhren) mit Sauce Hollandaise (F/I) |
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3 |
Quarkkeulchen (D/A/I/9) mit Apfelmus (9) |
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| Donnerstag |
1 |
Kohlroulade (Weißkohl, Hackfleisch (100% Schwein), A/I) in pikanter Sauce, Kartoffeln (F) |
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2 |
Fisch-Nuggets (Seelachs, B/A/I) in Senfsauce (K/F), Kartoffeln (D) |
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3 |
Krautnudeln (Penne (A) mit bayrisch Kraut /Weißkraut, 9) |
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| Freitag |
1 |
Schweinegeschnetzeltes (100% Schwein, Zwiebel, F) an Spätzle (A/I) |
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2 |
Currywurst (100% Schwein, 2) mit einer Currysauce (Tomatensauce, Zwiebel, Karotten) mit Curry gewürzt, 9), dazu Kartoffelpüree (D/F) |
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3 |
Kartoffel (D)-Gemüsepuffer (Kartoffel (D), Möhre, Mais und Ei (I) mit Quarkdip (Magerstufe (F) mit Petersilie und Schnittlauch) |
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Änderungen vorbehalten |
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| 1 |
mit Farbstoff |
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10 |
enthält eine Phenylalaninquelle |
| 2 |
mit Konservierungsstoffen |
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11 |
kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken |
| 3 |
mit Antioxidationsmittel |
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12 |
mit Milcheiweiß |
| 4 |
mit Geschmacksverstärker |
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13 |
koffeinhaltig |
| 5 |
geschwefelt |
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13 |
koffeinhaltig |
| 6 |
geschwärzt |
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14 |
chininhaltig |
| 7 |
gewachst |
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VK |
Vollkost |
| 8 |
mit Phosphat |
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LVK |
leichte Vollkost |
| 9 |
mit Süßungsmittel |
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Diab. |
Diabetiker |
| 9a |
mit einer Zuckerart und Süßungsmittel |
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HLP |
cholesterin- / fett Reduziert |
| Red. |
Reduktionskost |
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purin. |
purinarm |
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